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サルコペニアの症状と予防④
2020.07.25
BCAAを含む食事を
筋肉を効率よくつくるには
必須アミノ酸を含む、良質のたんぱく質が必要です。
とくにマグロやカツオ、鶏肉・豚肉・牛肉などに
多く含まれる「BCAA（分岐鎖アミノ酸）」は、
筋肉中のたんぱく質の分解を抑え
筋肉をつくる働きがあると言われています。
たんぱく質が不足しがちな朝食には
牛乳製品を添えるなどの工夫をするとよいでしょう。
また、エネルギー源となる炭水化物や脂質、
代謝を促すビタミンやミネラルもバランスよくとりましょう。
つづきは次号で・・・♪
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